Abstive-me de comentar este assunto há alguns dias, para não prejudicar os mercadores… do mercado ou os pescadores da galiléia catarinense. Mas qualquer manezinho sabe que não se come tainha em mês que tem “R”.
Podem perguntar para os anciãos da aldeia, para os sábios do templo ou para avós e avôs: tainha é peixe bom de maio a agosto. Nos demais meses, deve-se guardar obsequiosa distância.
Claro que, modernamente, o milagre da criogenia permite que, em pleno abril, os mercadores estejam desovando suas tainhas com ou sem ova, aproveitando o preceito do jejum da sexta-feira Santa. Mas, cá entre nós, se no almoço ou janta de hoje estiver sobre a mesa uma frugal tainha, reforce as orações, nos mementos em que agradece ao Criador pelo alimento de todo dia. E, pra completar o rito, não esqueça de dar um golinho numa aguardente benta, que é pra matar o bicho.
Bom apetite, mas com moderação, porque hoje, afinal, é dia de jejum.
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